뱅상 지라르댕 마콩 퓌세(Vincent Girardin Les Vieilles Vignes Macon Fuisse) 2016

 

 

뱅상 지라르댕 마콩 퓌세 2016
Vincent Girardin Les Vieilles
Vignes Mâcon-Fuissé

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안녕하세요.

와인을 사랑하는 miroiter입니다.

 

 

 

와인정보(Wine Information)

• 이름 : 뱅상 지라르댕 레 비에뉴 비뉴 마콩 퓌세
• Name : Vincent Girardin Les Vieilles Vignes Mâcon-Fuissé
• 빈티지(vintage) : 2016
• 타입(Type) : DRY / WHITE
• 품종(Varietal) : 샤도네이(Chardonnay) 100%
• 국가 & 산지(Country / Region)
  • 프랑스(France) > 브루고뉴(Bourgogne) > 마콩(Mâcon)

 

 

 

 

균형(Balance)

• 당도(Sweet) : ■■□□□
• 산도(Acidity) : ■■■□□
• 바디(Body) : ■■■□□
• 타닌(Tannins) : ■□□□□

 

 

 

시음 노트(Tasting note)

마시기 전에 차갑게 칠링 후 업장에 와인잔이 구비 되지 않았기에 제가 가지고 간 리델 글라스에 시음했습니다.

• 👀 (Eyes) : 투명한 볏짚색을 띕니다.
• 👃🏻(Nose) : 노즈에서는 흰꽃, 오크, 버터, 바닐라와 레몬 , 라임과 같은 시트러스 청사과 서양배, 복숭아와 같은 아로마가 느껴집니다.
• 👄 (Palate) : 팔렛에서는 섬세한 오크터치로 인한 유질감이 아주 만족스러우며, 모나지 않게 목넘김이 좋은 프랑스 샤도네이입니다.

 

 

함께 한 음식(Food faring)

 

숙성한 광어회, 참치 타다끼, 전복회, 연어회, 멍게, 샐러드, 야채튀김

 

 

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와이너리(Winery)

17세기부터 와인을 만들어 온 뱅상 지라르댕(Vincent Girardin)은 브루고뉴(Bourgogne)에서도 황금에 언덕이라고 블리우느 꼬뜨 도르(Cote d'Or)지역에서 골든보이(Golden Boy)라는 애칭을 가지고 있습니다.  가문의 11대 자손으로 꼬뜨 뒤 본(Côte de Beaune)의 상트네(Santenay)에서 태어났으며 1980년 19세의 나이로 아버지 진 지라르댕(Jean Girardin)으로부터 물려받은 2ha의 포도밭을 가지고 도멘 뱅상 지라르댕(Domaine Vincent Girardin)을 설립했습니다.

 

 

 

총평

개인적으로 가성비 좋게 데일리로 마셨던 프랑스 브루고뉴 마콩(France Bourgogne macon) 지역의 화이트 와인이었습니다. 3만원대에 박스로 구매해서 마셨었는데 요즘에는 확실히 와인가격이 많이 올랐네요 :P

 

 

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