유튜브 비밀이야
해산물과 어울리는 와인
스톤베이 말보로 소비뇽 블랑
Stone bay marlborough sauvignon blanc 2023
안녕하세요.
와인을 사랑하는 miroiter입니다.
요즘 편의점과 대형 마트에서 가성비 좋게 구매할 수 있는 가성비 좋은 뉴질랜드 말보로 지역의 소비뇽 블랑이 있습니다. 바로 유튜브 '비밀이야'님이 좋아하신다는 스톤 베이 말보로 소비뇽 블랑(Stone bay marlborough sauvignon blanc) 2023 이 그 주인공으로, 오늘은 해산물과 함께 페어링 해보았습니다.
와인정보(Wine Information)
- 이름 : 스톤 베이 말보로 소비뇽 블랑
- Name : Stone bay marlborough sauvignon blanc
- 빈티지(vintage) : 2023
- 타입(Type) : Champagne
- 품종(Varietal) : 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc) 100%
- 국가 & 산지(Country / Region)
- 뉴질랜드(New Zealand) > 사우스 아일랜드(South Island) > 말보로(Marlborough)
- 구입처 : 홈플러스 (1만원대 후반)
- 평점(Rating) : 비비노 3.8
시음 노트(Tasting note)
차갑게 칠링해서 저의 최애 와인잔인 리델 O글라스에 시음하였습니다.
- 👀 (Eyes) : 눈에서는 볏짚색(그린 컬러가 석여얐는 노란색)을 띕니다.
- 👃🏻(Nose) : 노즈에서는 트로피칼, 패션후르츠와 같은 열대과읽의 향과 청사과, 복숭아와 같은 상큼한 향과 레몬과 같은 시트러스 마지막으로 뉴질랜드 쇼비뇽 블랑의 특유의 구즈베리, 잔디향이 지배적입니다.
- 👄 (Palate) : 마치 청사과를 입에 베어문듯한 상쾌함과 적당한 산미가 식욕을 돋구어 주며, 미네랄리티 부싯돌의 뉘앙스를 느끼며, 깔끔한 피뉘시를 자랑합니다.
함께 한 음식(Food faring)
배달 어플로 주문한 광어, 우럭회
균형(Balance)
- 당도(Sweet) : ■■□□□
- 산도(Acidity) : ■■■■□
- 바디(Body) : ■■■□□
- 타닌(Tannins) : ■□□□□
와이너리(Winery)
오늘 소개한 스톤 베이 와이너리는 뉴질랜드 말보로 지역의 위지하고 있으며, 소비뇽 블랑과 더불어 다양한 품종을 재배하고 있습니다. 이 와이너리는 원주민인 마오리 언어로는 '아오테아'로 불리우는데 이는 긴 휜 구름의 땅을 의미합니다. 라벨의 생선 모양은 마오리 물고기 조각으로 장식된 공예품을 레이블로 사용했다고 하네요 !
근처 마트에서 1만원대 후반에 구매하였으며, 정말 해산물과 페어링해서 벌컥벌컥 마실 수 있는 가성비 좋은 뉴질랜드 말보로 지역의 소비뇽 블랑이었습니다.
총평
요즘 논란의 주인공이 되어버린 비밀이야님 바빠서 영상을 보지는 않았지만 많은 말들이 오가는 듯 하네요. 와인은 죄가 없으니 선택은 여러분의 몫입니다. 개인적으로 파티에 이야기는 둘째치고, 가성비 좋은 소비뇽 블랑을 알게되어서 기쁘네요 :)
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